Ewolucja rynku mięsnego i jej wpływ na proces transmisji cen

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Ewolucja rynku mięsnego i jej wpływ na proces transmisji cen
Autorzy:: Świetlik, Krystyna
Górska-Warsewicz, Hanna
Urban, Roman
Seremak-Bulge, Jadwiga
Talarek, Magdalena
Rycombel, Danuta
Kobuszyńska, Mira
Rembeza, Jerzy
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
Słowa kluczowe:: procesy dostosowawcze
popyt
spożycie
mięso
cena
handel zagraniczny
kanały dystrybucji
informacja rynkowa
podaż
przemysł mięsny
rynek rolny
Język:: polski
ISBN, ISSN:: 9788360798188
Linki:: https://depot.ceon.pl/handle/123456789/4648 Link otwiera się w nowym oknie
Dostawca treści:: Repozytorium Centrum Otwartej Nauki
: Książka

Przejdź do źródła

Kamila Sobiecka

Zmiana rynkowych uwarunkowań produkcji przetwórstwa mięsa: ekonomiczne determinanty popytu na mięso; spożycie mięsa i jego przetworów w latach 1990-2007. Zmiany krajowej podaży mięsa czerwonego i drobiu oraz ich przetworów. Handel zagraniczny mięsem. Zmiany struktur produkcyjnych: procesy dostosowawcze w sferze produkcji i przetwórstwa ; zmiany w kanałach dystrybucji. Rozwój systemu rynkowego: funkcjonowanie systemu informacji mięsa. Transmisja cen na rynku mięsa. Największe sieci detaliczne w Polsce.

Seria: Program Wieloletni 2005-2009. Ekonomiczne i Społeczne Uwarunkowania Rozwoju Polskiej Gospodarki Żywnościowej po Wstąpieniu Polski do Unii Europejskiej, nr 73

Informacja

Ewolucja rynku mięsnego i jej wpływ na proces transmisji cen