Meat quality of commercial chickens reared in different production systems : idustrial, range and organic

Tytuł:: Meat quality of commercial chickens reared in different production systems : idustrial, range and organic
Współwytwórcy:: Barba, Francisco J. Autor
Maggiolino, Aristide Autor
Pateiro, Mirian Autor
Carballo, Javier Autor
Palo, Pasquale de Autor
Domínguez, Rubén Autor
Gálvez, Fernando Autor
Lorenzo Rodriguez, José Manuel Autor
Data publikacji:: 2020
Tematy:: Kwasy tłuszczowe
Chów zwierząt
Podudzie
Kura domowa
Żywność ekologiczna
Tłuszcze
Klatka piersiowa
Mięso drobiowe
Właściwości chemiczne
Cholesterol
Jakość żywności
Hiszpania
Aminokwasy
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Język:: angielski
Prawa:: Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki
http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Dostawca treści:: Academica
: Artykuł

Przejdź do źródła

artykuł z czasopisma naukowego

artykuł z czasopisma rolniczego

Bibliografia, netografia na stronach 281-285.

raport z badań

Informacja