Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Kultury starterowe dla przemysłu mięsnego : przegląd rynku polskiego i zagranicznego

Szczegóły
Opis

Tytuł:: Kultury starterowe dla przemysłu mięsnego : przegląd rynku polskiego i zagranicznego
Współwytwórcy:: Polak-Śliwińska, Magdalena
Kubiak, Mariusz S.
Politechnika Koszalińska. Wydział Mechaniczny. Katedra Biologicznych Podstaw Rolnictwa
Czerwińska, Ewa (biologia)
Łamejko, Łukasz
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie. Wydział Nauki o Żywności. Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywności
Politechnika Koszalińska. Wydział Mechaniczny. Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego
Data publikacji:: 2014
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Język:: polski
Prawa:: http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki
Dostawca treści:: Academica
: Artykuł

Przejdź do źródła

Bibliogr.

Streszcz. ang.

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Kultury starterowe dla przemysłu mięsnego : przegląd rynku polskiego i zagranicznego