- Tytuł:
- Wysokociśnieniowe aseptyczne nastrzykiwanie filetów rybnych płynami technologicznymi
- Autorzy:
- Balejko, Jerzy
- Współwytwórcy:
-
Majewski, Jarosław
Nowak, Zbigniew - Data publikacji:
- 2010
- Źródło:
- Biblioteka Narodowa
- Język:
- polski
- Prawa:
-
http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki - Dostawca treści:
- Academica
- Artykuł