- Tytuł:
- Przydatność odmian ziemniaka do przetwórstwa spożywczego
- Autorzy:
- Zgórska, Kazimiera
- Współwytwórcy:
- Grudzińska, Magdalena (technolog żywności)
- Data publikacji:
- 2010
- Tematy:
-
Przemysł rolno-spożywczy
Ziemniaki - odmiany - Źródło:
- Biblioteka Narodowa
- Język:
- polski
- Prawa:
-
http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki - Dostawca treści:
- Academica
- Artykuł