Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka

Tytuł:: Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka
Współwytwórcy:: Mazur, Marcel
Zając, Joanna (nauki medyczne)
Chmielewska, Anna (alergolog)
Pokrzywa, Piotr (nauki techniczne)
Hydzik, Piotr
Szkolnicka, Beata
Kolarzyk, Emilia. Red.
Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Czarnobilska, Ewa
Ciszowski, Krzysztof
Potocki, Artur
Dulińska-Stanek, Ewa
Myszkowska, Dorota
Szot, Wojciech M.
Bandoła, Katarzyna
Helbin, Jadwiga
Seweryn, Michał
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Tematy:: Żywność - higiena
Toksykologia żywności
Jakość żywności
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Język:: polski
Prawa:: http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki
Dostawca treści:: Academica
: Książka

Przejdź do źródła

podręczniki

Bibliogr., netogr., wykaz aktów prawnych przy pracach. Indeks.

Informacja