- Tytuł:
- Physicochemical properties of pomegranate pestil (fruit leather)
- Autorzy:
-
Yildiz B.
Tamer C. E.
Copur U. - Tematy:
-
physicochemical property
pomegranate
phenolic compound
antioxidant activity
traditional food
Turkey
pestil product - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł