- Tytuł:
- Effect of age and sex on the physicochemical quality of horsemeat
- Autorzy:
-
Litwinczuk A.
Florek M.
Kapron H.
Skalecki P.
Barlowska J. - Tematy:
-
horse
age
sex
physicochemical quality
horse meat
meat quality - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł