Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Udoskonalenie technologii wyrobu sera typu ementalskiego

Szczegóły

Tytuł:: Udoskonalenie technologii wyrobu sera typu ementalskiego
Autorzy:: Bijok F.
Tematy:: mleczarstwo
serowarstwo
ser ementalski
technologia mleczarstwa
technologia produkcji
technologia zywnosci
postep technologiczny
procesy technologiczne
pasteryzacja cieplna
dodatki technologiczne
chlorek wapnia
saletra potasowa
zakwasy serowarskie
skrzepy serowarskie
gestwa serowa
obrobka technologiczna
formy serowarskie
znakowanie zywnosci
solenie
dojrzewanie serow
higiena produkcji
rozwoj mleczarstwa
Język:: polski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Udoskonalenie technologii wyrobu sera typu ementalskiego