- Tytuł:
-
"Poprawiacze" jakości mąki pszennej i skrobia modyfikowana w produkcji makaronu
"Improvements" of quality wheat flour and starch modification in pasta production - Autorzy:
- Jurga R.
- Tematy:
-
makarony
produkcja makaronu
maka pszenna
polepszacze maki
jakosc
polepszanie jakosci
skrobia modyfikowana
dodatki do zywnosci - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł