- Tytuł:
- Ocena jakościowa serów twardych eksportowanych z Polski w 1965 r. na tle wzrastającego spożycia serów na świecie
- Autorzy:
- Kolman T.
- Tematy:
-
mleczarstwo
serowarstwo
produkcja mleczarska
sery twarde
ser edamski
ser tylzycki
spozycie zywnosci
struktura spozycia
jakosc zywnosci
poprawa jakosci
zywnosc wysokiej jakosci
cechy organoleptyczne
ocena organoleptyczna
ocena zywnosci
ocena jakosciowa
smak
posmak nieswiezy
wady produktow
wskazniki ekonomiczne
plany produkcyjne
polityka eksportowa
eksport - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł