- Tytuł:
- Substancje wzmacniające smak
- Autorzy:
- Juszczak L.
- Tematy:
-
zywnosc
ocena jakosci
jakosc
smakowitosc
narzady zmyslow
smak
bodzce smakowe
synergenty
potencjatory smaku zob.synergenty
wzmacniacze smaku zob.tez synergenty
kwas glutaminowy
kwas guanylowy
kwas inozynowy
rybonukleotydy wapnia
rybonukleotydy disodowe - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł