- Tytuł:
-
Zastosowanie próby z kwasem 2-Tiobarbiturowym do badań jakości tłuszczu w przetwórstwie drobiowym
Primenenie 2-tiobarbiturovoj kisloty v issledovanijakh kachestva zhira v pticepererabatyvajushhej promyshlennosti
Application of the 2-Tiobarbituric acid test for testing fat quality in poultry processing - Autorzy:
-
Grabowski T.
Wcislo H.
Niewiarowicz A. - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł