- Tytuł:
-
Ocena wybranych wyróżników jakości oraz analiza spożycia ekologicznych przetworów mięsnych
Evaluation of selected quality features and consumption analysis of organic meat products - Autorzy:
-
Salejda A.M.
Krasnowska G. - Tematy:
-
zywnosc
przetwory miesne
jakosc
zywnosc ekologiczna
parowki
kielbasa biala parzona
wyrozniki jakosci
ocena sensoryczna
spozycie zywnosci
konsumenci
badania ankietowe - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł