- Tytuł:
-
Wymagania jakościowe dla mąk pszennych o specjalnym przeznaczeniu
Quality requirements refer to wheat flours for special destinations - Autorzy:
- Jurga R.
- Tematy:
-
maka pszenna
zywnosc specjalnego przeznaczenia
maka razowa
maka pelnoziarnista
maka graham
keksy
wafle
pieczywo cukiernicze
maka niskoenergetyczna
maka wysokobialkowa
obrobka termiczna - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł