- Tytuł:
-
Badanie wskaźników jełczenia tłuszczu w niektórych koncentratach spożywczych
Investigations on the indices of FAT rancidity development In certain food concentrates
Issledovanie pokazatelejj Progorkanija zhira v nekotorykh pishhevykh koncentratach - Autorzy:
-
Mikke H.
Mazur H. - Tematy:
-
tluszcz
jelczenie
wskazniki
koncentraty
asortyment
surowce
aldehydy - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł