- Tytuł:
-
Zmiany właściwości elektrycznych mleka pasteryzowanego w czasie przechowywania i możliwości ich praktycznego wykorzystania
The changes of electrical properties of pasteurised milk during storage and possibility of practical use - Autorzy:
-
Zywica R.
Budny J.
Banach J. K. - Tematy:
-
pasteurized milk
drinking milk
milk quality
quality measurement
quality assessment
assessment method
fat content
pH value
acidity
food storage
storage temperature
electrical property
electrical capacity
impedance
practical application - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł