- Tytuł:
- Effect of age on structural properties of intramuscular connective tissue, muscle fibre, collagen content and meat tenderness in pig longissimus lumborum muscle
- Autorzy:
- Wojtysiak D.
- Tematy:
-
connective tissue
collagen content
tenderness
musculus longissimus lumborum
pig
Polish Large White breed
muscle fibre
immunohistochemical analysis - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł