- Tytuł:
-
Influence of temperature of wood pyrolysis on the content of polycyclic aromatic hydrocarbons in smoked meats
Wpływ temperatury pirolizy drewna na zawartość wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych w wyrobach mięsnych wędzonych - Autorzy:
-
Choroszy K.
Tereszkiewicz K.
Kulig L. - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł