- Tytuł:
-
Fatty acid profile and fat content in selected types of mustards
Zawartość tłuszczu oraz profil kwasów tłuszczowych w wybranych typach musztard - Autorzy:
-
Lyczko L.
Walczak Z.
Starzycki M. - Tematy:
-
fatty acid profile
mustard
fat content
gas chromatography
cluster analysis
monounsaturated fatty acid
polyunsaturated fatty acid - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł