- Tytuł:
- The influence of selected inhibitors on proteolytic enzymes activity in French bean
- Autorzy:
-
Karas M.
Baraniak B. - Tematy:
-
French bean
protease inhibitor
proteolytic enzyme
metal ion
albumin fraction
protein
chemical compound
ethylenediaminetetraacetic acid - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł