Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Czynniki obniżające jakość pieczywa - część I

Szczegóły

Tytuł:: Czynniki obniżające jakość pieczywa - część I
Factors reducing of bread quality
Autorzy:: Borowy T.
Kubiak M. S.
Tematy:: piekarstwo
pieczywo
jakosc
wady pieczywa
parametry technologiczne
maka
wartosc wypiekowa
higiena produkcji
Język:: polski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Czynniki obniżające jakość pieczywa - część I