- Tytuł:
- Procesy technologiczne a jakość masła
- Autorzy:
-
Borowy T.
Kubiak M. S. - Tematy:
-
maslo
produkcja masla
procesy technologiczne
jakosc
smietanka
otrzymywanie
pasteryzacja
odgazowywanie
chlodzenie
dojrzewanie fizyczne
dojrzewanie biologiczne
zmaslanie
plukanie
solenie
wygniatanie - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł