- Tytuł:
- Zamrażanie żywności
- Autorzy:
- Szafulera W.
- Tematy:
-
zamrazanie zywnosci
pieczywo cukiernicze
trwalosc przechowalnicza
zmiany biochemiczne
zmiany chemiczne
zmiany mikrobiologiczne
wartosc odzywcza - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł