- Tytuł:
-
Identyfikacja gatunkowości mięsa, podstawy prawne oraz przegląd metod badań
The legal basis and review of procedures for meat species identification - Autorzy:
-
Rozycki M.
Chmurzynska E.
Bilska-Zajac E.
Karamon J.
Cencek T. - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł