- Tytuł:
-
Chemiczne aspekty higieny żywności cz. 10. Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA) w żywności oraz potencjalne w mleku i w produktach mlecznych
Chemical aspects of food hygiene - 10. Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in food and potentially in milk and milk products - Autorzy:
- Smoczynski S.S.
- Tematy:
-
higiena zywnosci
bezpieczenstwo zdrowotne
weglowodory aromatyczne wielopierscieniowe
benzopiren
zywnosc
zagrozenie zdrowia
przetwory mleczne
mleko
toksycznosc - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł