Comparative analysis of difficulty of activities performed in kitchen by people aged 40-60 and over 60 years with visual impairment in the context of furniture design

Comparative analysis of difficulty of activities performed in kitchen by people aged 40-60 and over 60 years with visual impairment in the context of furniture design. The aim of the study was to collect information concerning evaluation of difficulty of activities conducted in kitchen by people with visual impairment. Based on the questionnaire studies and direct interviews the most difficult activities to be performed in the kitchen were identified. Comparative analysis of the obtained results was conducted in order to get the description of differences in kitchen furniture design guidelines for users in two age groups: 40-60 years old and over 60 years old.

Analiza porównawcza trudności czynności wykonywanych w kuchni przez osoby w wieku 40-60 i 60+ z niepełnosprawnością wzrokową w kontekście problematyki projektowania mebli. Zebrano dane dotyczące oceny trudności czynności wykonywanych w kuchni przez osoby z niepełnosprawnością wzrokową oraz dokonano analizy porównawczej otrzymanych rezultatów. Na podstawie badań ankietowych oraz przeprowadzonych wywiadów bezpośrednich zidentyfikowano także zbiór czynności wykonywanych w kuchni, które sprawiają respondentom najwięcej trudności. W wyniku przeprowadzonych badań określono wytyczne, które mogą być przydatne w projektowaniu mebli kuchennych dla użytkowników w grupach wiekowych 40-60 lat oraz powyżej 60 roku życia.