- Tytuł:
-
Analiza korelacji jakości sensoryczna i wybranych cech fizykochemicznych galaretek o smaku truskawkowym
The analysis of sensorial quality correlation with some physicochemical properties strawberry’s jellies - Autorzy:
-
Przetaczek-Roznowska I.
Roznowski J.
Pajak P.
Fortuna T. - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł