- Tytuł:
-
The relationship between genetic variants of beta-lactoglobulin and kappa-casein and selected parameters of the suitability of milk for cheese production
Związek wariantów genetycznych beta-laktoglobuliny i kappa-kazeiny z wybranymi parametrami przydatności serowarskiej mleka - Autorzy:
-
Wolanciuk A.
Barlowska J.
Litwinczuk Z.
Sawicka-Zugaj W. - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł