Świdośliwa - cenny surowiec dla przetwórstwa

Amelanchier Medik. belongs to the Rosaceae family (Rosaceae), subfamily pomes (Pomoideae). It is a hardy plant, requires very little soil and climate, characterized by low production costs and high resistance to diseases and pests which makes this plant enjoys popularity among growers on Polish territory. Fruit of Amelanchier due to the large presence in the chemical composition of polyphenols mainly anthocyanins shown to possess antioxidant, anti-cancer, anti-atherosclerotic, bactericides. In addition, a positive effect on the cardiovascular system, eyes and lower blood pressure

Świdośliwa (Amelanchier Medik.) należy do rodziny różowatych (Rosaceae), podrodziny jabłkowatych (Pomoideae). Jest mrozoodporna, posiada niewielkie wymagania glebowe i klimatyczne, charakteryzuje się niskimi kosztami produkcji oraz dużą odpornością na choroby i szkodniki, co sprawia, że roślina ta cieszy się zainteresowaniem wśród plantatorów na terenach Polski. Owoce świdośliwy ze względu na dużą zawartość polifenoli w składzie chemicznym, w tym głównie antocyjanów, wykazują właściwości przeciwutleniające, przeciwnowotworowe, przeciwmiażdżycowe, bakteriobójcze. Dodatkowo korzystnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy, na wzrok i obniżają ciśnienie.