Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Badania zmian wybranych parametrów jakości mięsa wieprzowego post mortem

Szczegóły

Tytuł:: Badania zmian wybranych parametrów jakości mięsa wieprzowego post mortem
Changes in selected meat quality parameters as related to the lenght of post-slaughter period
Autorzy:: Grzeskowiak E.
Borzuta K.
Strzelecki J.
Borys A.
Lisiak D.
Rogalski J.
Tematy:: mieso wieprzowe
jakosc
cechy jakosciowe
odczyn miesa
przewodnosc elektryczna
barwa miesa
badania poubojowe
Język:: polski
angielski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Badania zmian wybranych parametrów jakości mięsa wieprzowego post mortem