- Tytuł:
- Wpływ opakowań bezpośrednich i czasu przechowywania aromatyzowanych produktów higroskopijnych na zmiany ich cech sensorycznych i fizykochemicznych (na przykładzie koncentratów do ciast)
- Autorzy:
- Gawrysiak K.
- Tematy:
-
opakowania
materialy opakowaniowe
produkty spozywcze
przechowywanie
produkty higroskopijne
produkty aromatyzowane
koncentraty
ciasta w proszku
cechy sensoryczne
cechy fizykochemiczne
zmiany wlasciwosci - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł