- Tytuł:
-
Badania nad wartością odżywczą produktów spożywczych. Cz.II. Wartość odżywcza wybranych wędlin podrobowych i kiełbas
Investigations of the nutritive value of food products Part II. Nutritive valuie of selected types of pluck smoked-pork products and sausages - Autorzy:
-
Wartanowicz M.
Rutkowska U.
Trzebska-Jeske I.
Nadolna I. - Tematy:
-
wartosc odzywcza
produkty spozywcze
wedliny podrobowe
kielbasy
badania naukowe
witaminy
zawartosc witamin
zelazo
wapn
fosfor
magnez
wartosc kaloryczna - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł