Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Linking plant sciences and food sciences: quantitative genetic analyses of glucosinolate degradation during food processing in Brassica oleracea

Szczegóły

Tytuł:: Linking plant sciences and food sciences: quantitative genetic analyses of glucosinolate degradation during food processing in Brassica oleracea
Autorzy:: Hennig K.
Verkerk R.
Dekker M.
Bonnema G.
Tematy:: plant science
food science
quantitative analysis
genetic analysis
glucosinolate
degradation
food processing
Brassica oleracea
broccoli
phytochemical
Język:: angielski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Linking plant sciences and food sciences: quantitative genetic analyses of glucosinolate degradation during food processing in Brassica oleracea