- Tytuł:
-
The effect of water activity and temperature on the growth and lipolytic activity of Penicillium chrysogenum (Thom) and Eurotium herbariorum (Wigg.) strains
Wpływ aktywności wody i temperatury na wzrost oraz aktywność lipolityczną szczepów Penicillium chrysogenum (Thom) i Eurotium herbariorum (Wigg.) - Autorzy:
-
Janda K.
Markowska-Szczupak A.
Ulfig K. - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł