- Tytuł:
-
Profil kwasów tłuszczowych, w tym izomerów trans, w wybranych wyrobach cukierniczych
Fatty acids, in particular trans isomers, profile in selected bakery products - Autorzy:
-
Boleslawska I.
Kosewski G.
Przyslawski J. - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł