Wykorzystanie nefelometrów w identyfikacji procesu mycia w przepływie

Monitorowanie procesów mycia w obiegu zamkniętym ma charakter jakościowy, wynikający ze sprawdzania skuteczności procesu w aspektach fizykochemicznej i mikrobiologicznej czystości powierzchni, jak również charakter procesowy polegający na monitorowaniu zmian przewodności cieczy myjącej lub odczynu pH. Pomiary te pozwalają wnioskować o poprawności przebiegu procesu mycia, właściwym stężeniu roztworów myjących oraz o stopniu ich wypłukania z instalacji w kolejnych etapach mycia. Przeprowadzone badania pozwalają przypuszczać, że skuteczną metodą monitorowania procesów mycia w przepływie może być również pomiar mętności cieczy.

Monitoring closed circuit cleaning processes is both qualitative, as it entails inspecting the effectiveness of the process and taking into consideration physicochemical and microbiological aspects of surface cleanliness; and procedural, as it entails monitoring conductivity of the cleaning fluid and/or its pH. These measurements allow one to assess the correctness of cleaning process, the proper concentration of cleaning fluids and the degree of their washing out of the system in sequential cleaning stages. The research suggests that measuring liquid turbidity may also be an effective method of monitoring CIP systems.