Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Physicochemical and health properties of fats

Szczegóły

Tytuł:: Physicochemical and health properties of fats
Fizyko-chemiczne i zdrowotne właściwości tłuszczów
Autorzy:: Lamorska J.
Tys J.
Tematy:: physicochemical property
healthy property
fat
lipid
classification
vegetable fat
animal fat
fatty acid
oxidative stability
oxidation
chemical component
carotenoid
chlorophyll
tocopherol
tocotrienol
polyphenol
sterol
cholesterol
phytosterol
storage
Język:: angielski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Physicochemical and health properties of fats