- Tytuł:
- The influence of sterilization with EnbioJet microwave flow pasteurizer on composition and bioactivity of blueberry honeysuckle juice
- Autorzy:
-
Kusznierewicz B.
Piekarska A.
Paszowska M.
Matusik O.
Poleska-Muchlado Z.
Bartoszek A. - Tematy:
-
sterilization
EnbioJet microwave flow pasteurizer
composition
bioactivity
aronia
blueberry honeysuckle
juice
Lonicera caerulea
antioxidant activity
phenolic compound - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł