- Tytuł:
-
Health risk analysis and risk management in the logistic-production chain as factors influencing the quality and safety of food on the example of two food companies
Analiza ryzyka zdrowotnego i zarządzanie nim w łańcuchu logistyczno-produkcyjnym jako czynniki wpływające na jakość i bezpieczeństwo żywności w dwóch firmach spożywczych - Autorzy:
-
Orzechowska-Przybyla K.
Niewelt A.
Lesiow T. - Tematy:
-
food quality
food safety
health risk
human health
risk analysis
logistic management
risk management
logistics chain
food industry
food company - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł