- Tytuł:
-
Comparison of D55/10° and TL84/10° illuminant/observer systems in measurements of colour in raw porcine longissimus muscle
Porównanie układów iluminant/obserwator d65/10° i tl84/10° w pomiarach barwy surowego wieprzowego mięśnia longissimus - Autorzy:
- Karamucki T.
- Tematy:
-
meat
pork
longissimus lumborum muscle
meat quality
meat colour
measurement
illuminant
CIELAB
CIELCh
comparison - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł