- Tytuł:
- Effect of screw configuration on quality and SME value of corn extrudates
- Autorzy:
- Moscicki L.
- Tematy:
-
mechanical energy
extrusion cooking
barothermal processing
corn
production quality
extrusion
screw
configuration
bulk density
maize grit
raw material - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł