- Tytuł:
-
Wpływ wysokociśnieniowej obróbki wstępnej na suszenie konwekcyjne jabłek
Effect of high pressure pretreatment on the convective drying of apple - Autorzy:
- Janowicz M.
- Tematy:
-
technologia zywnosci
owoce
jablka
utrwalanie zywnosci
suszenie konwekcyjne
obrobka wstepna
obrobka wysokocisnieniowa
szybkosc suszenia
susz z jablek
wlasciwosci fizyczne - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł