- Tytuł:
- Antioxidant capacity of pancreatic hydrolysates of lentil meal proteins
- Autorzy:
-
Karamac M.
Kosinska A.
Rybarczyk A.
Urbalewicz A.
Penkacik K. - Tematy:
-
antioxidant capacity
pancreatic hydrolysate
lentil meal
lentil protein
pancreatin
photochemiluminescence
free radical
antioxidant potential - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł