- Tytuł:
-
Wpływ rasy, płci oraz wieku na cechy jakościowe mięsa królików
The effect of breed, sex and age on the quality attributes of rabbit meat
Vlijanie rasy, pola i vozrasta na kachestvennye priznaki mjasa krolikov - Autorzy:
- Stobiecka D.
- Tematy:
-
zwierzeta futerkowe
kroliki
krolik bialy nowozelandzki
krolik popielnianski bialy
rasy miesne
plec
wiek zwierzat
mieso krolicze
jakosc miesa
zawartosc wody
wodochlonnosc
zawartosc bialka
zawartosc tluszczu
barwa miesa
kruchosc miesa
pH
fur animal
rabbit
New Zealand White breed
Popielno White breed
meat breed
animal sex
animal age
rabbit meat
meat quality
water content
water absorbability
protein content
fat content
meat colour
meat fragility
meat pH - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł