- Tytuł:
-
Podstawy kontroli/nadzoru nad zagrożeniami bezpieczeństwa żywności
Fundamentals of the validation of food safety control measures - Autorzy:
- Dzwolak W.
- Tematy:
-
srodki kontroli
zagrozenia bezpieczenstwa
bezpieczenstwo zywnosci
walidacja
system HACCP
opanowywanie zagrozen
zagrozenia mikrobiologiczne
zagrozenia chemiczne
zagrozenia fizyczne - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł