Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Low-molecular weight proteins of centrifugal drip as an indicator of meat tenderness

Szczegóły

Tytuł:: Low-molecular weight proteins of centrifugal drip as an indicator of meat tenderness
Autorzy:: Mikolajczak B.
Pospiech E.
Greaser M. L.
Iwanska E.
Grzes B.
Lyczynski A.
Tematy:: low molecular weight protein
protein
centrifugal drip
indicator
meat tenderness
troponin
meat quality
Język:: angielski
Dostawca treści:: AGRO
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Informacja

Low-molecular weight proteins of centrifugal drip as an indicator of meat tenderness