- Tytuł:
- Najczęściej spotykane wady chudych twarogów produkcji OSM na terenie woj. łódzkiego
- Autorzy:
- Siudak F.
- Tematy:
-
woj.lodzkie
mleczarstwo
okregowe spoldzielnie mleczarskie
sery twarogowe
sery twarogowe chude
bialka mleka
wartosc biologiczna
spozycie zywnosci
ocena zywnosci
probki zywnosci
wady produktow
kwasowosc
walory smakowe
normy jakosciowe
norma PN-60-A-86300
stacje sanitarno-epidemiologiczne
poprawa jakosci
zywnosc wysokiej jakosci
OSM Kutno - Język:
- polski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł