- Tytuł:
- Snail eggs as a raw material for the production of a caviar substitute
- Autorzy:
-
Mackowiak-Dryka M.
Szkucik K.
Pyz-Lukasik R. - Tematy:
-
snail
Cornu aspersum
egg
raw material
caviar substitute
caloric value
nutrient content
protein quality - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł