- Tytuł:
- Changes of the contents of selected phenolic compounds during storage of lettuce heads (Lactuca sativa L.) in cool conditions
- Autorzy:
-
Olszowka K.
Perucka I. - Tematy:
-
content change
phenolic compound content
storage
lettuce head
Lactuca sativa
cooling condition
storage condition - Język:
- angielski
- Dostawca treści:
- AGRO
- Artykuł